Méchoui
Le méchoui est une viande d’agneau grillée sur les braises d’un feu de bois. Le mot vient du…
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Plats
Entrecôte
L’entrecôte n’est pas, comme son nom l’indique, un morceau de viande situé entre les côtes. Elle…
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Paella
La paella (du catalan paella, poêle [à frire]) est un plat à base de riz rond d’origine valencienne et qui tire…
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Couscous Merguez
Le couscous est un plat nord africain . Couscous désigne aussi les granules sphériques obtenues par agglomération de semoule de blé dur,…
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